为切实加强暑期球盟会娱乐园安全管理,全面排查整治各类安全隐患,7月31日,后勤处处长殷坤全、安全保卫处处长曾德斌带队,深入鼎亨生活食堂、德馨园食堂及球盟会娱乐园商超,开展食品安全与消防安全专项检查。

检查组一行通过实地查看、翻阅台账、现场问询等方式,对食堂及商超进行了全面细致排查,重点检查了饮用水源、燃气设备、厨房设备等设施运行状况;逐一核验了进货台账及索证索票材料,确保食材来源可溯、质量安全;严格核查了“三防”设施(防鼠、防蝇、防尘)配备运行及食品留样制度落实情况;深入后厨查看了环境卫生,仔细核验了消毒及废物处理台账记录;同时对消防器材、安全通道、特种设备及员工培训记录等进行了全面检查。殷坤全在检查中强调,食品安全是球盟会娱乐园安全工作的底线和红线,各食堂及商超要严格落实主体责任,对排查发现的问题立即整改、逐项销号。

后勤处将以此次专项检查为契机,进一步压实安全监管责任,常态化开展隐患排查整治,持续提升球盟会娱乐园餐饮服务保障水平,全力守护师生饮食安全,切实筑牢球盟会娱乐园食品安全屏障。